Princesa de chocolate

Buenas, esta vez os traigo una tarta que ha mi parecer es espectacular... Tenia muchisimas ganas de hacerla.
Ha sido la primero que he hecho, así que sigo viendo muchos defectillos o cositas por mejorar (las cuales, como es evidente, no voy a comentar).
Creo que es una tarta para una ocasión especial como una comunión o un cumpleaños de una niña. Tengo que hacer otra con el traje de comunión para seguir probando técnicas, por lo tanto vuelvo a hacer un llamamiento a quién quiera degustar uno de mis experimentos culinarios.

Si tenenís cualquier duda o petición os agradecería que me la hicieraís llegar, bien desde este mismo blog que al parecer solo visito yo o bien desde cualquier otra forma, ya que la mayoría me conoceís personalmente. Espero que os guste.

Cuerpo de mujer

Hola a tod@s, en esta ocasión estaba experimentando con una crema de mantequilla para el relleno, para los más entendidos "no es una butter cream" , al menos no la tradicional. Es un poco más dura y sin mantequilla Crisco o espesantes. El sabor, Moka con un bizcocho blanco. Lo más difícil fue hacer el pecho sin que pareciera una muñeca de plástico, al final cogí un par de cuencos con el fondo redondo que forré con una plancha de bizcocho e iba rellenándola con una capa de crema y otra de bizcocho hasta conseguir la altura deseada (una talla 90 mas o menos). Una vez puestos en su sitio lo cubrí con la misma crema y le dí un poco más de forma, completando huecos para facilitarme luego el forrado con fondant.
Como podeís comprobar el resultado fué bastante aceptable, después claro de ponerle unos cuantos detalles.
En fin, todos quedaron satisfechos y mi sobrina presumio de tarta con sus invitados, fué un dia estupendo.

Tarta Regalo

En esta ocasión, estuve probando una técnica nueva para modelar el fondant. El resultado es bastante bueno, pero no lo suficiente ya que no aguantaba bien tanto peso con esos volúmenes. Lo ideal para este este tipo de alturas es usar pasta de modelar (comestible claro), el resultado es espectacular y además se conserva durante mucho más tiempo, casi como una figurita de porcelana.

Trasero en bikini

Aunque no se aprecie bien el tamaño en la foto, son pastelitos de unos 10cm de ancho.

Intenté que fuese algo divertido y coqueto.
El relleno era de chocolate, (como no) y el bizcocho de limón empapado el licor de plátano.





Mi catador oficial dijo que estaba bastante bien esa
combinación, pero como necesito muchísimas más


opiniones, la próxima vez que "invente" otro pediré vuestra colaboración. Solo os pido que seáis MUY críticos o no podré mejorar.

Camiseta decorada

Perdón por la calidad de la imagen, las siguientes estarán mejor ;P.

Hola a tod@s, como no podia ser menos la primera entrada del blog es mia. Lo único que puedo decir es GRACIAS no habria llegado hasta aqui sin vuestras palabras de ánimo.
Bueno para empezar os pongo unas fotillos de algunas de mis primeras tartas (ya lo sé, solo llevo hechas unas pocas) y poco a poco iré poniendo las demás, espero que os gusten. Muack

¿A que ha alguno os suena de algo? La verdad es que la recuerdo con mucho cariño.